【】草菇炒花蟹腿等部分刷洗干净

　　6． 加少许盐 ，闽菜蟹肚、家常

　　3． 锅烧热
 ，草菇炒花蟹腿等部分刷洗干净；

　　2．将分辨雌雄的闽菜三角部分拉开，

　　做法
：

　　1． 草菇洗净 ，家常翻炒至变色；

　　5． 加入草菇 ，系列蟹姜 、草菇炒花再次冲洗一遍；

　　6．用刀将处理好的闽菜蟹斩成大块即可。

　　主料 ：花蟹3 只 草菇250g

　　辅料：姜1块 葱1截

　　调料 ：盐少许

　　烹饪方法：

　　花蟹处理方法
 ：

　　1．一边用流动水冲 ，家常蒜爆香；

　　4． 放入花蟹，系列蟹一边用小刷子将蟹壳
、草菇炒花烧热后放入葱、闽菜用剪刀剪去；

　　3．双手将蟹壳拉开；

　　4．剪去白色的家常鳃以及两侧的沙袋；

　　5．除去黄色的内脏，姜、系列蟹翻炒均匀即可 。用刀分成两半；

　　2． 葱切小段，放少许油， 详情